Каждую субботу осенние сельскохозяйственные ярмарки обеспечивают население продукцией
Каждую субботу в столице и в районах республики работают осенние сельскохозяйственные ярмарки. Руководство Главного управления ветеринарии КМ РТ, ветеринарные специалисты, главные ветеринарные врачи районов каждую неделю дежурят в ходе работы сельскохозяйственных ярмарок.
Вся мясная, рыбная и молочная продукция, продукты пчеловодства в обязательном порядке в ярмарки поступает в сопровождении ветеринарных сопроводительных документов (ВСД), которые детально проверяются специалистами лаборатории Республиканской ветеринарной лабораторией и лабораторией ветеринарно-санитарной экспертизы № 30 ГБУ «Госветобъединение г. Казани».
Строгий контроль качества и безопасности продуктов питания, реализуемых на прилавках сельхоз ярмарок осуществляют сотрудники ветеринарных лабораторий ведут ежедневный анализ качества поступающего продовольственного сырья и пищевых продуктов животного и растительного происхождения промышленной, и непромышленной выработки: мяса, молочной и кисломолочной продукции, яиц, овощей, рыбы и рыбных изделий, меда, изделий мясной гастрономии, растительной продукции.