Габдулхак Мотыгуллин провел контроль качества ветеринарно-санитарной экспертизы на ярмарках в «Агропромпарке «Казань»
Заместитель начальника Главного управления ветеринарии Кабинета Министров РТ Габдулхак Мотыгуллин посетил сельскохозяйственные ярмарки на территории ОАО «Агропромышленный парк «Казань». Целью визита стала контроль качества ветеринарно-санитарной экспертизы представленной продукции.
Как сообщил заместитель начальника ГУВ КМ РТ, строгий контроль качества и безопасности продуктов питания, реализуемых на прилавках Агропарка, осуществляет лаборатория ветеринарно-санитарной экспертизы № 30 ГБУ «Госветобъединение г. Казани».
Сотрудники лаборатории ведут ежедневный анализ качества поступающего продовольственного сырья и пищевых продуктов животного и растительного происхождения промышленной, и непромышленной выработки: мяса, молочной и кисломолочной продукции, яиц, овощей, рыбы и рыбных изделий, меда, изделий мясной гастрономии, растительной продукции.
Проверка осуществляется на современном оборудовании, с использованием приборов и препаратов, необходимых для полной и объективной санитарной экспертизы.
Вся мясная, рыбная и молочная продукция в обязательном порядке поступает в сопровождении ветеринарно-сопроводительных документов, которые детально проверяются специалистами лаборатории.
Следует отметить, благодаря работе специалистов ветеринарной службы на прилавки попадают исключительно качественные продукты.
Напомним, в республике весенние сельскохозяйственные ярмарки стартовали 13 марта, и будут проводиться каждую субботу до 24 апреля текущего года.