ФАО призывает отказаться от антибиотиков в животноводстве

Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) призывает полностью отказаться от применения антибиотиков в профилактических целях и в качестве стимуляторов роста в животноводстве и в аквакультуре. «Мы допускаем использование антибиотиков в агросекторе исключительно в лечебных, терапевтических целях, - сообщил «Ветеринарии и жизни» директор отделения ФАО для связи с Российской Федерацией Олег Кобяков на площадке X Международного ветеринарного конгресса. - Антибиотики добавляются в корма практически повсеместно во всех странах.

Именно в целях сдерживания этой порочной практики в рамках Комиссии ФАО/ВОЗ по пищевым стандартов «Кодекс Алиментариус» приняты жесткие нормативы предельно допустимых уровней остаточного содержания антибиотиков в пищевой продукции», – добавил он. Содержание антибактериальных препаратов в кормах – это проблема и для России, подтвердила в беседе с «ВиЖ» Мария Новикова, директор Департамента ветеринарии Минсельхоза РФ. «Обнаруживаются незадекларированные антибиотики в кормах. Аграрии удивляются, когда в продукции в рамках лабораторного мониторинга обнаруживают те вещества, которые они животным не давали.

Есть нелегальный оборот китайских и индийских субстанций. Масштабы нелегального трафика велики. И чтобы с ними бороться, создана правительственная подкомиссия, которую возглавляет Минпромторг», – сообщила Мария Новикова. С другой стороны, существует медицинская проблема, обратила внимание Оксана Кузнецова, директор Федерального научного центра пищевых систем им. В.М. Горбатова. «В ситуации, когда начался коронавирус, некоторые люди даже пили антибиотики для профилактики. Коронавирус нанес большой удар по антибиотикорезистентности именно из-за того, что было использовано много антибиотиков, которые сами себе назначали люди», – рассказала она.

Эксперты отмечают, что проблема антибиотикорезистентности, когда возбудители инфекций устойчивы к антимикробным препаратам, стала мировой и глобальной проблемой. «Многие из нас могут привести печальные примеры из семейной истории, когда после блестяще проведенных хирургических операций в результате больничных инфекций наши близкие, к сожалению, не выживали из-за того, что антибиотики не могли справиться с резистентными патогенными микроорганизмами», – сказал Олег Кобяков. «Я буквально недавно видела результаты исследования прибрежных вод, это были европейские исследования, где обнаруживаются устойчивые к средствам санитарной обработки микроорганизмы, то есть это действительно глобальная проблема», – сообщила Мария Новикова.

Она отметила, что Минсельхозом разработан законопроект для решения этой проблемы в ветеринарной отрасли. «Но этот законопроект является маленькой частью общей стратегии РФ по борьбе с антимикробной резистентностью. Стратегия объединяет ряд ведомств: Минздрав, Росздравнадзор, Роспотребнадзор, Минсельхоз и Россельхознадзор», – рассказала глава Департамента ветеринарии. Мария Новикова подчеркнула, что для решения проблемы нужны длительные исследования.

Например, в подведомственном Россельхознадзору Всероссийском государственном центре качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов (ФГБУ «ВГНКИ») реализуется проект по изучению резистентных штаммов. «Нужно понимать, на какие антимикробные вещества более быстро или более медленно вырабатывается резистентность. Для того чтобы понимать, какая должна быть в дальнейшем стратегия профилактики заболеваний и стратегия борьбы с ними», – пояснила Мария Новикова.

Источник: https://www.vetandlife.ru/vizh/sobytiya/fao-prizyvaet-otkazatsya-ot-antibiotikov-v-zhivotnovodstve/

Китайские фермеры устроили погоню за краснокнижным тигром

Китайские фермеры устроили погоню на автомобиле за краснокнижным амурским тигром, который вплотную подошел к их участкам, сообщает центр «Амурский тигр» на своей странице в Instagram. Сначала из Китая хищник забрел в район вблизи села Турий Рог на северо-западном берегу озера Ханка Приморского края России, а затем вернулся обратно в КНР. «Но на обратном пути тигр заплутал среди незнакомого ландшафта и попал на фермерские участки.

Выход оттуда нашел не сразу. В результате попался на глаза людям», – пишет центр «Амурский тигр». Зоозащитники отметили, что фермеры из Китая продемонстрировали, как не нужно вести себя при встрече с опасным хищником. На протяжении нескольких часов они пытались прогнать его от своих хозяйств, устроив погоню за ним на автомобиле, чем только провоцировали животное на агрессию. «Вместе с тем, несмотря на провокации, тигр проявил максимальную выдержку.

Одну машину немного помял, а женщину, которая зачем-то вышла навстречу тигру, пытаясь преградить ему дорогу, лишь аккуратно положил на землю», – сказано в сообщении организации. У автомобиля разбито боковое стекло, немного помята дверь. Находящиеся в машине люди не пострадали.

Встретившаяся один на один с тигром женщина также в порядке – тигр ее даже не стал обнюхивать. Хищника отловили прибывшие на ферму специалисты. Его доставили в китайский заповедник в Муданьцзяне. «Мораль такова: не провоцируйте крупного хищника при встрече с ним и не пытайтесь отловить его самостоятельно. Звоните специалистам», – резюмировали в центре.

Источник: https://www.vetandlife.ru/vizh/sobytiya/kitajskie-fermery-ustroili-pogonyu-za-krasnoknizhnym-tigrom/

Страны сообщили в МЭБ о 69 новых очагах гриппа птиц

С 17 по 23 апреля во Всемирную организацию здравоохранения животных (МЭБ) поступили сообщения о 69 новых очагах высокопатогенного гриппа птиц (ВГП). Текст: Юлия Макеева Больше всего вспышек выявлено в этот период во Вьетнаме – 39, также сложная ситуация в Южной Корее, где отмечено 14 новых очагов ВГП. Два новых случая зафиксировано в Тайване, по одному – в Израиле и Ираке. Среди стран Европы наибольшее количество очагов зарегистрировано в Эстонии – 4, по два – в Швеции и Финляндии. По одному случаю выявлено в Бельгии, Великобритании, Греции и Румынии.

В основном отмечена циркуляция подтипов Н5, H5N5, H5N6 и H5N8. Вспышки высокопатогенного гриппа птиц фиксируются как среди сельхозптиц, так и в дикой фауне. «Россельхознадзор обеспокоен ухудшающейся эпизоотической обстановкой по высокопатогенному гриппу птиц на территории европейских стран», – отметили в российском ведомстве. По этой причине вводятся ограничения на ввоз в Россию продукции птицеводства из неблагополучных территорий. Так, с 23 апреля Россельхознадзор запретил поставки в Россию такой продукции со всей территории Словакии, из медье Хайду-Бихар Венгрии и департамента Верхняя Савойя Франции. На перечисленных территориях ранее фиксировались вспышки высокопатогенного гриппа птиц.

В России, по информации на середину апреля, было зарегистрировано 5 вспышек высокопатогенного гриппа птиц: 3 – среди дикой, 2 – среди домашней птицы. Высокопатогенный грипп птиц – одна из самых опасных болезней для птицеводства, смертность от этого вируса приближается к 100%. Вирус влияет на все системы организма, в частности поражает желудочно-кишечный тракт птицы, из-за чего животное отказывается от еды и воды. В большинстве случаев заболевание протекает сверхостро и молниеносно. По действующим в России ветправилам в очаге вируса вся птица – и больная, и условно здоровая – должна быть уничтожена.

Источник: https://www.vetandlife.ru/vizh/sobytiya/strany-soobshchili-v-mehb-o-69-novyh-ochagah-grippa-ptic/

Минсельхоз разработал новые правила ветеринарно-санитарной экспертизы яиц

Минсельхоз подготовил современные правила проведения ветеринарно-санитарной экспертизы яиц. Проект приказа представлен для публичного обсуждения на портале regulation.gov.ru. Предполагается, что новые правила вступят в силу с 1 марта 2022 года и будут действовать до 1 марта 2028 года. Как следует из документа, экспертиза назначается по заявлению владельца партии, ей подлежат яйца промышленного производства и продукция для продажи на рынках. А проводят такую процедуру, как и ранее, специалисты госветслужбы.

Стоит отметить, что предыдущий документ, который до сих пор регулирует экспертизу яиц, был принят в 1981 году. «Нынешний документ, который используется, был принят еще в советские годы. Считается, что он устарел. Как занималась этим вопросом ветслужба, так и продолжает заниматься», – прокомментировал главный эксперт по ветеринарным вопросам Росптицесоюза Сергей Яковлев. Новые правила содержат актуальные требования к экспертизе яиц.

Так, в частности, должна проверяться правильность оформления ветеринарно-сопроводительных документов на партию товара, наличие маркировки, целостность упаковки. Важный момент – соблюдение сроков выведения из организма птиц ветпрепаратов. Помимо этого, яйца тестируют на вкус и запах, состояние скорлупы, ее цвет, чистоту и крепость, проверяется масса яиц, подвижность и высота воздушной камеры (пуги). Также путем просвечивания отслеживается состояние и положение желтка, плотность и цвет белка, продукция проверяется на предмет содержания в ней токсичных элементов.       

В приложении к проекту представлена таблица качественных характеристик яиц (состояние пуги, состояние и положение желтка, плотность и цвет белка), а также перечень пороков и посторонних включений яиц. В проекте указано, что яйца с пищевыми пороками к продаже не допускаются. Их можно использовать в промышленной переработке: для изготовления хлебобулочных изделий, на яичный порошок или кормовую продукцию. Яйца с техническими пороками должны утилизироваться. Кроме того, к продаже не допускаются утиные и гусиные яйца. Их можно использовать только в промышленной переработке для изготовления хлебобулочных и кондитерских изделий при условии, что выпекаться такая продукция будет при температуре не ниже 98 °С.

Источник: https://www.vetandlife.ru/vizh/sobytiya/minselhoz-razrabotal-novye-pravila-veterinarno-sanitarnoj-ehkspertizy-yaic/