Доходы молочников выросли с помощью «Меркурия»
Несмотря на экономический кризис и пандемию, доходы предприятий молочной отрасли в 2020 году оказались выше, чем в 2019. В Молочном союзе это связывают с внедрением система Россельхознадзора «Меркурий», которая прослеживает движение всей продукции животного происхождения.
«В прошлом году мы ожидали снижения объемов продаж, потому что были ограничены поставки в рестораны, детские сады, школы, на побережье. До сих пор это направление до конца не восстановилось после кризиса. Мы не знали, как отреагирует отрасль на снижение поставок в этом направлении. Но я хочу вам сказать, что «Меркурий» за год обнаружил более трех тысяч предприятий-фантомов, то есть расчистил рынок (от недобросовестных игроков. – Прим. ред.).
И по итогам года молочная отрасль оказалась даже в большей прибыли, чем в 2019 году. Вот что такое свободный от фальсификата рынок», – прокомментировала «Ветеринарии и жизни» председатель совета – директор Молочного союза России Людмила Маницкая. За январь 2021 года с помощью системы «Меркурий» Россельхознадзор выявил еще 103 фантомные площадки. Чаще всего фантомы фиксируют именно в молочной промышленности, ранее сообщал заместитель начальника Управления внутреннего ветеринарного надзора Россельхознадзора Максим Цуканов.
Предприятие-фантом – это производитель, у которого по факту отсутствует оборудование, а иногда даже помещение. У таких площадок в сфере торговли может быть только офис якобы для хранения продукции, движение которой проходит лишь по документам. Предприятия-фантомы могут создавать для введения в оборот продукции неизвестного происхождения. «Например, для ввоза товаров из Республики Беларусь, поставки которых запрещены в Россию», – привел пример Максим Цуканов.
Один из признаков фантомной площадки – несоответствие количества сырья, которое поступило на предприятие, и объема выпускаемой продукции. Инспекторы Россельхознадзора проверяют транзакции производителей, обращают внимание на объемы сырья, поступающего на предприятие. Например, если инспекторы видят, что на завод поступило 600 килограммов сухого молока, а из него произвели шесть тонн сыра, возникают сомнения, поскольку такого количества молока по технологии не хватит для производства заявленного объема сыра.
ФГИС «Меркурий» – информационная система Россельхознадзора, в которую заносятся сведения обо всей продукции животного происхождения, производящейся, перемещающейся и продающейся на территории России. Электронной ветсертификации подлежат мясные и рыбные товары, мед, а также вся молочная продукция. В «Меркурии» за сутки оформляется в среднем более 14 миллионов ветсертификатов.
В системе ежемесячно работает свыше 700 тысяч хозяйствующих субъектов. Деятельность каждой компании анализируется инспекторами Россельхознадзора. С помощью «Меркурия» инспекторы Россельхознадзора фиксируют факты оформления электронных ветсертификатов на просроченные товары, подмену в документах информации о производителе, отсутствие в сертификатах сведений об использованном сырье.
Источник: https://www.vetandlife.ru/vizh/sobytiya/dohody-molochnikov-vyrosli-s-pomoshchyu-merkuriya/
Россия ограничила поставки яиц и птиц из Алжира из-за птичьего гриппа
Россельхознадзор со 2 марта 2021 года ввел ограничения на поставки из Алжира птицеводческой продукции, живой птицы и яиц из-за вспышки птичьего гриппа в стране. Запрет касается поставок из Алжира живой птицы и инкубационного яйца, мяса птицы и всех видов птицеводческой продукции, не прошедшей специальную тепловую обработку (не менее 70 градусов).
Кроме того, ограничения распространяются на ввоз готовой продукции из птицы или содержащей в своем составе продукты переработки птицы. Также запрещен ввоз из Алжира кормов и кормовых добавок для птиц, за исключением продукции растительного происхождения, химического и микробиологического синтеза.
Помимо этого, запрет касается бывшего в употреблении оборудования для содержания, убоя и разделки птиц. Запрещен и транзит через Россию живой птицы из Алжира. Ранее Россельхознадзор запретил ввоз птицы и продукции птицеводства из Эстонии, нескольких регионов Швеции и Германии.
Эпизоотическая обстановка по высокопатогенному гриппу птиц в мире остается сложной. Только во второй половине февраля страны сообщили во Всемирную организацию здравоохранения животных (МЭБ) о более чем 120 новых очагах этой болезни. Вирус фиксируют как в дикой фауне, так и среди домашнего поголовья. В основном отмечена циркуляция подтипа H5N8, также фиксируются подтипы H5N1, H5N3, H5N4 и H5N5.
В конце февраля Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) подтвердила сведения России о первом в мире случае инфицирования человека вирусом гриппа птиц A (H5N8). Заражение было выявлено у семи сотрудников одной из птицефабрик на юге России. В прошлом году в нашей стране было зафиксировано 83 вспышки высокопатогенного птичьего гриппа, в 2021 году – еще три.
Источник: https://www.vetandlife.ru/vizh/sobytiya/rossiya-ogranichila-postavki-yaic-i-ptic-iz-alzhira-iz-za-ptichego-grippa/
На Кубани планируют создать крупнейшее в России производство раков
Крупнейшую в России фабрику по выращиванию раков, которая будет выпускать около 250 тонн продукции в год, планируется запустить в Темрюкском районе Краснодарского края к 2022 году. Об этом сообщили в администрации региона.
Расширить производство планирует местное предприятие – Таманский биотехнологический центр. В 2020 году они вырастили свыше 9,7 тонны раков. «Это очень перспективное направление с точки зрения ежегодного увеличения количества отдыхающих на Кубани. Производство рака может стать одним из брендов региона», – приводятся в сообщении слова вице-губернатора Краснодарского края Андрея Коробки.
Как ранее сообщала «Ветеринария и жизнь», Краснодарский край в 2020 году запустил производство австралийского рака, по итогам года объем производства составил 7 тысяч тонн. Австралийский красноклешневый рак – один из перспективных объектов товарной аквакультуры среди беспозвоночных, сообщили в Волжско-Каспийском филиале ВНИРО. В первую очередь из-за высокого темпа роста. «Товарной навески 60–90 граммов он достигает за 6–9 месяцев.
Несмотря на неприхотливость к условиям содержания, этот объект зависим от температурного режима, поскольку является тропическим видом ракообразных», – пояснили эксперты ВНИРО. Оптимальная температура для их жизнедеятельности – 25–29 ºC. Поэтому на юге России наиболее перспективным считается комбинированный метод выращивания: 8 месяцев – в системе с установкой замкнутого водоснабжения, 4 – в прудах.
В июне прошлого года краевые власти заявили, что руководство Кореновского района достигло договоренности с инвесторами о строительстве фермы по выращиванию в искусственных прудах австралийского красноклешневого рака на хуторе Пролетарский. Сообщалось, что на полную реализацию проекта потребуется всего год. Объем инвестиций составляет 200 миллионов рублей.
Источник: https://www.vetandlife.ru/vizh/sobytiya/na-kubani-planiruyut-sozdat-krupnejshee-v-rossii-proizvodstvo-rakov/
Минсельхоз представил проект по увеличению суммы льготного кредита птицеводам
Максимальный размер льготного краткосрочного кредита для предприятий птицеводческой отрасли увеличится с 1 до 1,5 миллиарда рублей. Это сумма на одного заемщика. Такой проект приказа Минсельхоза разработан ведомством и представлен на обсуждение на портале regulation.gov.ru.
Как следует из документа, на льготный кредит смогут претендовать предприятия по разведению сельскохозяйственной птицы, а также занимающиеся производством и консервированием мяса птицы. Это одна из мер господдержки птицеводческой отрасли, которые 2 марта анонсировал Минсельхоз.
Дополнительная поддержка птицеводов нужна для сдерживания цен на яйца и мясо птицы, пояснили в министерстве. Также планируется: – продлить льготные инвесткредиты на срок до 12 лет предприятиям, пострадавшим от гриппа птиц; – возмещение капитальных затрат на строительство и модернизацию объектов по производству инкубационного яйца с 2022 года; – компенсация части затрат на 1 кг произведенной и реализованной продукции.
Напомним, что крупные птицеводческие предприятия накануне заявили о готовности сдерживать рост цен на свою продукцию. По данным Росстата, за неделю 16–24 февраля цены на мясо кур выросли на 1,9%, яйца – на 1,1%. При этом в некоторых регионах стоимость яиц выросла за неделю более чем на 10%. Птицеводы объясняют рост цен увеличением стоимости кормов, снижением объемов производства из-за вспышек птичьего гриппа. Грипп птиц стал причиной сокращения поставок племенной продукции из ЕС.
Источник: https://www.vetandlife.ru/vizh/sobytiya/minselhoz-predstavil-proekt-po-uvelicheniyu-summy-lgotnogo-kredita-pticevodam/