16.04.2020

Ученые рассказали об эффективной защите хозяйств от болезни Ньюкасла

В России с начала 2020 года выявлено 3 очага болезни Ньюкасла, сообщили изданию «Ветеринария и жизнь» в научном учреждении Россельхознадзора – Федеральном центре охраны здоровья животных (ФГБУ «ВНИИЗЖ»).

Текст: Юлия Макеева

 «Все вспышки зарегистрированы в личных подсобных хозяйствах Курской области», – рассказал «ВиЖ» Михаил Волков, заведующий лабораторией эпизоотологии и мониторинга ФГБУ «ВНИИЗЖ».

Болезнь Ньюкасла по убыткам для птицеводства находится на втором месте после высокопатогенного гриппа птиц, подчеркивает эксперт.

Ньюкаслскую болезнь называют псевдочумой птиц. К заболеванию восприимчивы все домашние и дикие птицы отряда куриных: куры, цесарки, индейки, фазаны, павлины. У больных птиц наблюдается поражение органов дыхания, желудочно-кишечного тракта и центральной нервной системы. Инфекция распространяется быстро и вызывает массовый падеж, гибнет до 90% неиммунного поголовья от велогенного вируса.

На предприятии вводится карантин. Все больное поголовье уничтожается, здоровое и восприимчивое вакцинируется.

Основные переносчики заболевания – дикие и синантропные (обитающие рядом с человеком) птицы. Помет инфицированной птицы может попасть в корма, на инвентарь, одежду персонала. Особенно опасна болезнь Ньюкасла для личных подсобных хозяйств, отмечает эксперт. «На птицефабриках поголовье вакцинируют, в личных хозяйствах, как правило, нет», – отмечает Михаил Волков.

Для защиты от заболевания эксперты рекомендуют проводить вакцинацию восприимчивого поголовья. Взрослых птиц прививают 1 раз в год инактивированной вакциной, а для молодняка используют живые препараты для массовой иммунизации, которые создают иммунитет на 1,5–2 месяца.

ВНИИЗЖ сегодня выпускает живую вакцину из штамма «Ла-Сота» и инактивированные вакцины в моно- и поливалентном исполнении в комбинации с другими антигенами.

Опасности для людей болезнь Ньюкасла не представляет. После контакта с зараженной особью у человека может появиться недомогание, напоминающее начинающийся грипп.

Источник: https://www.vetandlife.ru/vizh/sobytiya/uchenye-rasskazali-ob-effektivnoy-zashch/

16.04.2020

Переработчики меда подписали кодекс о добросовестном производстве
 

В России появился Кодекс добросовестных производителей, переработчиков и продавцов меда. Его подписали крупнейшие участники рынка для борьбы с фальсификатом (копия документа есть в редакции издания «Ветеринария и жизнь»).

Текст: Юлия Ликарчук

Подписанты обязуются при производстве натурального меда не использовать ингредиенты для удешевления стоимости продукта, а также указывать все компоненты на упаковке.

«В условиях, когда потребители используют мед как средство оздоровления, повышения иммунитета, его фальсификация абсолютно недопустима», – говорится в обращении подписавших кодекс компаний.

Контролировать исполнение правил будет специальная комиссия, созданная при Руспродсоюзе. «Участники комиссии станут проводить регулярные мониторинги меда в торговых сетях и отрабатывать все случаи выявления фальсификата», – сообщили «ВиЖ» в пресс-службе Руспродсоюза. Ближайший мониторинг запланирован на июнь.

Ежегодно в России продают около 80 тысяч тонн меда. На продукцию с зарегистрированных пасек оформляются электронные ветсертификаты в системе Россельхознадзора «Меркурий». Одно из распространенных нарушений – содержание в меде загрязняющего вещества гидроксиметилфурфураля, оно образуется при разрушении сахаров.

 Сами медовики считают, что необходимо контролировать также импортных производителей. «Например, Китай установил жесткий контроль в отношении поставок российского меда на территорию своей страны», – рассказал «ВиЖ» представитель компании «Мибао» из Самары. Производитель считает, что допускать на российский рынок нужно только ту продукцию, качество которой подтверждено аккредитованными лабораториями.

Среди подписавших кодекс производителей – компания «Берестов А. С.» из Республики Алтай (продукция реализуется в 150 городах России), а также торговый дом «Воял» (производственная мощность – 350 тонн меда в месяц). К кодексу могут присоединиться другие участники рынка.

Источник: https://www.vetandlife.ru/vizh/sobytiya/pererabotchiki-meda-podpisali-kodeks-o-d/

17.04.2020

Брокколи против куркумы: сектор птицеводства ищет идеальную фитоподкормку

Поскольку в птицеводстве, как и в животноводстве в целом, взят курс на снижение зависимости от антибиотиков, ученые находятся в поисках альтернатив. Растительные подкормки из потенциально полезных для птицы растений – популярная тема. Уже определены некоторые перспективные в этом плане культуры, осталось выяснить, что же все-таки полезнее для домашней птицы

Развитие рынка фитоподкормок для животных подогревает потребительский спрос, так как многие покупатели, имея возможность выбирать, предпочли бы купить, например, мясо кур, выращенных с использованием натуральных фитогенных кормовых добавок.

Кроме того, переработка растительных отходов некоторых культур помогла бы уменьшить негативное воздействие на окружающую среду, а заодно создать продукт с добавленной стоимостью.

Исследователи из Университета Мартина Лютера в Галле-Виттенберге (Германия) провели сравнительный анализ экстракта брокколи с эфирными маслами куркумы, орегано, тимьяна и розмарина, оценивая результаты по эффективности прироста, ксенобиотическим и антиоксидантным ферментам на цыплятах-бройлерах.

Птицы из контрольной получали коммерческий стартовый корм в течение 3 недель, а из экспериментальных групп – корм плюс упомянутые выше фитодобавки. Почему ученые взяли именно эти компоненты.

Маленькие кочанчики брокколи – популярной культуры – потребляются как приготовленная пища для людей, а питательные стебли и листья отправляются гнить на свалку.

Таким образом, включение остатков брокколи в корма для животных выглядит разумным предложением. Растения брокколи богаты пищевыми волокнами, витаминами и минералами, а также биологически активными фитохимическими веществами с сильными антиоксидантными свойствами. Кроме того, экстракт из стеблей и листьев брокколи улучшает питательную плотность рационов домашней птицы и цвет яичных желтков.

Эфирные масла получают из разных частей растений (листья, почки, плоды, цветы, кора, древесина, корни и семена). Как и экстракт брокколи, эфирные масла лекарственных культур обладают значительными антимикробными и антиоксидантными эффектами. Доказано, что они положительно влияют на рост и продуктивность кур за счет улучшения вкусовых качеств корма, лучшей секреции пищеварительных ферментов и усвояемости питательных веществ.

Целью данного исследования было выяснить, существуют ли кардинальные различия между эфирными маслами и экстрактом брокколи.

Оказалось, потребление корма с фитодобавками по куриным предпочтениям сложилось так (от высшего к низшему), но без статистически значимого разрыва:

• масло куркумы
• экстракт брокколи
• масло тимьяна
• масло орегано
• масло розмарина.

Точно так же прирост веса и конверсия корма не были статистически лучше для экстракта брокколи по сравнению с остальными эфирными маслами.

Порядок увеличения по привесам был следующим:

• масло тимьяна
• экстракт брокколи
• масло розмарина
• масло орегано
• масло куркумы.

Авторы пришли к выводу, что, поскольку увеличение веса и конверсия корма обычно положительно связаны с общим здоровьем животных, можно предположить: фитогенные кормовые добавки действуют как стимуляторы роста.

Кроме того, в эксперименте участвовали только здоровые куры, получавшие оптимальный корм без воздействия какого-либо патогенного или токсического вещества, в том числе, микотоксинов.

Тем не менее, при практических условиях кормления, можно предположить, что угроза инфекций и проблема загрязнителей корма возрастут - в этом случае антимикробная природа большинства растительных кормовых добавок окажется еще более полезной.

Источник: www.allaboutfeed.net. Автор: Мэтью Вэдзерай.
Подробнее: https://www.agroxxi.ru/zhivotnovodstvo/veterinarija/brokkoli-protiv-kurkumy-sektor-pticevodstva-ischet-idealnuyu-fitopodkormku.html