16.03.2020
Кормление кур гидролизованной перьевой мукой – в чем плюсы?
Экстенсивно гидролизованное птичье перо используется в рационе рыб в аквакультуре для стимулирования потребления кормов и роста, а также в питании собак и кошек с целью придания корму лучшие вкусовые качества. Тем не менее, мало что известно о усвояемости гидролизованного птичьего пера у моногастричных видов сельскохозяйственных животных, особенно у домашней птицы
Перья составляют большую долю отходов в птицеводстве. Однако, почти невозможно разложить перья в пищеварительном тракте животных, потому что они в основном состоят из белка (β-) кератина, который обычно не усваивается, если не обработан с помощью физических и химических модификаций, например, автоклавирования. При такой обработке перья могут быть превращены в перьевую муку.
Протамин - это другой продукт, производимый в результате сложного процесса кислотного гидролиза перьев, его также называют экстенсивно гидролизованное перо птицы, обладающее очень высокой пищевой ценностью, с высоким содержанием аминокислот (> 80%) и высокой усвояемостью.
Ученые из исследовательского центра ADM в Сен-Нольфе, Франция, с января по февраль 2017 года, провели ряд экспериментов, чтобы определить перевариваемость белков и аминокислот EHPF у кур, подвергшихся цистэктомии, и сравнить с другими регулярно используемыми побочными продуктами птицеводства, в том числе, простой перьевой мукой. Также проверялось, может ли содержание лантионина в побочных продуктах на основе перьев быть показателем усвояемости аминокислот.
Курам провели цистэктомию с тем, чтобы устранить любые помехи в измерении перевариваемости аминокислот из-за ферментации микробиоты, которая в основном происходит в слепой кишке. Птицы в эксперименте содержались в клетках, оснащенных индивидуальными лотками для сбора экскрементов, и подвергались воздействию 12 часов света каждый день.
По итогам экспериментов были сделаны выводы: усвояемость аминокислот протамина намного выше, чем у традиционно используемой просто муки (+ 24,9 балла), следовательно, неперевариваемые аминокислоты показали уровень на 3% ниже для протамина.
Это важно подчеркнуть, потому что неперевариваемые аминокислоты часто могут вызывать расстройства пищеварения у домашней птицы. Подтверждено, что уровень концентраций лантионина в продуктах является хорошим показателем усвояемости и качества обработки, применяемой к перьям.
Использование гидролизованного пера следует рассматривать на перспективу дальнейшего применения в рационах животных, учитывая тот факт, что продукт усваивается легко и быстро, является источником высококачественного белка и аминокислот.
Ученые высказали мнение, что надо выяснить роль протамина для племенного скота, которому требуется усиление копыта или подушечки стопы, а также рассмотреть применение для животных на определенных этапах жизни, когда требуется высокий уровень биодоступности белков (т.е. первый день жизни, отлучение от груди).
16.03.2020
Какие 3 болезни сельхозскота угрожают российскому животноводству
Дмитрий Патрушев провел заседание противоэпизоотической комиссии Правительства РФ
13 марта состоялось заседание постоянно действующей противоэпизоотической комиссии правительства Российской Федерации, которое по поручению заместителя председателя Правительства РФ Виктории Абрамченко провел министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев.
Как было отмечено в ходе заседания, основными угрозами развитию животноводства и поддержанию ветеринарного благополучия на российской территории являются африканская чума свиней, ящур и заразный узелковый дерматит крупного рогатого скота. В настоящее время эпизоотическая ситуация и совершенствование мер по предупреждению распространения и ликвидации болезней животных находятся на особом контроле в Правительстве Российской Федерации.
По словам министра, высокое внимание, которое уделяется данному вопросу со стороны курирующего вице-премьера, будет способствовать повышению эффективности работы по этому направлению.
Основным элементом противоэпизоотических мероприятий по ряду заболеваний является совместная работа Минсельхоза и региональных ветеринарных служб по организации вакцинопрофилактики и диагностики заболеваний животных.
Ежегодно Минсельхоз России осуществляет закупку и поставку в субъекты Российской Федерации порядка 75 наименований лекарственных средств и ветеринарных препаратов для проведения мероприятий против 23 карантинных и особо опасных болезней животных.
Кроме того, важным звеном в обеспечении эпизоотического благополучия территории страны является работа по актуализации нормативных правовых актов в сфере ветеринарии. В фокусе внимания Минсельхоза России находится завершение формирования нормативно-правовой базы по учету и маркированию животных.
17.03.2020
Пастбище с цикорием как способ профилактики паразитов у коз
Внутренние паразиты ограничивают прибыльность в системах производства мелкого рогатого скота при пастбищном содержании. Тем не менее, есть одно очень полезное растение – цикорий
Заражение внутренними паразитами у мелкого рогатого скота приводит к плохим привесам и снижению производства молока, в крайних случаях – к тяжелой анемии и смерти животного-хозяина. Известно, что животные, находящиеся на пастбищном выпасе, практикуют самолечение, поедая травы или кору с биологически активными компонентами, сесквитерпеновыми лактонами, придающими характерную горечь.
Но в то время, как овцы обычно отказываются от горьких растений, козы, напротив, едят их с охоткой.
И хотя посадки фуражного цикория для последующего выпаса не является волшебным противопаразитарным средством, тем не менее, кормовой цикорий обладает потенциалом в качестве одного из инструментов в рамках многогранного подхода к борьбе с внутренними паразитами у мелких жвачных животных.
В то время как дикий цикорий растет повсеместно, селекционерами были выведения улучшенные сорта для множества применений. Как корнеплод, он является основным источником инулина, используемого в пищевой промышленности, а также сырьем для заменителей кофе.
Фуражный цикорий поставляет высококачественный корм для животных на выпасе, причем, некоторые окультуренные сорта цикория с высоким содержанием дубильных веществ, такие как Grasslands Puna и Oasis, обладают большей противопаразитарной активностью.
Фуражный цикорий, с ботанической точки зрения, - двухлетнее растение, но большинство сортов можно использовать как многолетники ввиду способности к самосеву. Цикорий подходит для выращивания на хорошо или умеренно дренированных почвах с pH 5,5 или выше, обладает отличной всхожестью и относительно глубоким корнем, который обеспечивает устойчивость к засухе. Высокое содержание влаги делают его плохо пригодным для сена или сенажа, но хорошим вариантом для выпаса. Кроме того, растение показало потенциал для улучшения плодородия почвы путем мобилизации фосфора из глубоких слоев земли.
Цикорий производит листья, аналогичные по питательной ценности и содержанию минералов люцерне или травам холодного сезона.
Производство цикория и срок службы пастбища (от 5 до 7 лет) требуют периода отдыха от 25 до 30 дней между выпасом, а высота стерни должна оставаться примерно на 5 см от земли после выпаса или срезки.
Обычно цикорий высеивают в смеси с бобовыми прохладного сезона, такими как белый клевер. Бобовые включаются в смесь для посадки из-за их способности связывать азот.
Всхожесть хранимых семян цикория может быстро уменьшаться, поэтому их не хранят из года в год.
Цикорий сеют как весеннюю и озимую культуру с учетом, что сев весной подразумевает сильную конкуренцию со стороны сорняков. Поэтому, если вы не планируете применять гербициды – в целях экономии (так как семена сортового цикория дороги), лучше провести сев под зиму, а весной подсеивать, так как во время зимнего вымерзания часть растений может была потеряна.
Выпас начинают, когда растения цикория пасти находятся на стадии вегетативного роста и достигают 20-25 см. После того, как на участке остается 5 см растительного остатка, устраивают перерыв на 14-21 день. Более длительные периоды отдыха позволяют растениям производить цветочные стебли для последующего самосева.
Как и у любого другого пастбищного растения, питательность цикория связана со стадией роста и зрелости.
Фуражный цикорий на стадии вегетативного роста 20-26 см - это высококачественный корм с уровнем белка от 10 до 32%, в зависимости от доступности азота.
Листья усваиваются организмом мелкого рогатого скота на 90%. Однако высокое содержание влаги в листьях цикория (85%) может ограничить потребление корма.
Как только растение начинает удлинение стебля для производства цветов и семян, качество и вкусовые свойства быстро снижаются.
Процессом можно управлять при помощи окашивания.
Один из подходов к предоставлению высококачественного корма из цикория – это разделять пастбища загоном на участки, перемещая животных на новое место с периодичностью от одного до трех дней. Такая практика способствует восстановлению растений и устранению воздействия на животных личинок внутренних паразитов, оставленных в проходе.
Долговечность насаждения также снижается из-за чрезмерного выпаса скота, который раскапывает и повреждает корни, поэтому следуют соблюдать сроки перемещения животных.
16.03.2020
Экспериментальную вакцину США от АЧС оценили ученые из России
Текст: Юлия Макеева
Статья о разработке экспериментальной вакцины в США, полученной на основе гена I177L, опубликована в научном журнале Journal of virology в начале 2020 года. При экспериментальном заражении исходным вирусом, выделенным в Грузии, выжили все 20 животных, вакцинированных в разных дозах.
«Само по себе появление вакцинного варианта вируса АЧС, предотвращающего гибель животных, не уникально. Различные научные группы ведут такие исследования и находятся на разных стадиях», – сообщил изданию «Ветеринария и жизнь» старший научный сотрудник референтной лаборатории по АЧС ФГБУ «ВНИИЗЖ» Андрей Першин.
В публикации сказано, что вакцинированные животные не выделяли вирус в окружающую среду, имели высокие титры вирусспецифических антител, а самое главное – они выжили после экспериментального заражения вирусом АЧС. Защитный иммунитет у животных сформировать удалось, однако нет информации, насколько он стабильный, подчеркивает Андрей Першин.
«В результате проведенного эксперимента свиней инфицировали через 21 день после вакцинации, однако для определения длительности иммунитета необходимо проверить иммуногенность препарата через более длительное время», – говорит эксперт.
Также он отмечает, что экспериментальный препарат исследован на небольшом количестве животных.
«Кроме того, в статье описано, что после модификации вируса значительно снизилась его способность к репликации (возобновлению. – Прим. ред.) в культуре клеток. Таким образом, американским исследователям потребуются большие объемы сырья для производства вакцины», – считает Андрей Першин.
В применении вакцины может быть два варианта: вакцинация диких кабанов и домашних свиней, рассуждает Андрей Першин. В первом случае можно, например, использовать съедобные приманки. Во втором потребуется соблюдать стандарты МЭБ, которые требуют применять вакцины, позволяющие дифференцировать вакцинированных и переболевших животных. На разработку тест-системы потребуется время, как и на получение разрешений и дальнейшее тестирование препарата.
Работа российских ученых над вакциной от АЧС
Разработкой вакцины от африканской чумы свиней занимаются ученые ВНИИЗЖ. «Получен вариант вируса, который имеет многообещающие свойства, в отдельных экспериментах защищая свиней от гибели при заражении АЧС», – рассказал Андрей Першин.
Сейчас проводятся работы по генетической модификации полученного штамма. Ученые удаляют выбранные гены, ответственные за вирулентность – степень патогенности, и добавляют маркерные гены, которые позволят дифференцировать вакцинный вариант вируса и полевые изоляты. В случае успеха ученые начнут тесты на восприимчивых животных.
Во ВНИИЗЖ уточнили, что на эту работу потребуется несколько лет.
Источник: https://www.vetandlife.ru/vizh/tendentsii/eksperimentalnuyu-vaktsinu-ssha-ot-achs-/
17.03.2020
В Татарстане откроют первый в стране центр по изучению редких видов кошачьих
Текст: Юлия Макеева
Новый центр расположится в Камско-Устьинском районе Татарстана, его назовут «Ак Барс». Работа центра будет направлена на сохранение редких и исчезающих видов кошачьих – это снежный барс (ирбис), манул, европейский лесной кот, барханная кошка и бенгальская кошка.
Планируется, что сотрудники центра станут заниматься изучением редких животных, формировать научную базу для сохранения и восстановления популяций.
Согласно Красному списку Международного союза охраны природы из 39 существующих видов семейства кошачьих 23 вида находятся под угрозой исчезновения. Из 8 видов диких кошачьих, обитающих на территории России, 6 занесены в Красную книгу РФ.
Концепцию работы будущего центра представил заместитель министра экологии и природных ресурсов Татарстана Айрат Шигапов на заседании рабочей группы Минприроды России по сохранению снежного барса. Идею в ведомстве поддержали.
В стране действует стратегия сохранения снежного барса в России. Планируется внести в нее актуальные изменения. В частности, усилить охрану мест обитания этих животных и разработать новую систему их учета, сообщили в Минприроды.
«Главная причина исчезновения барсов – браконьеры. На этих животных всегда охотились из-за шкур», – сообщил изданию «Ветеринария и жизнь» председатель совета Общества охраны природы Сибири Александр Станковский.
По данным Всемирного фонда дикой природы (WWF), стоимость шкур ирбиса на черном рынке варьируется от 500 до 10 тысяч долларов США. Кости ирбиса пользуются большим спросом в странах Юго-Восточной Азии, где применяются в восточной медицине в качестве замены дериватам тигра. Торговцы платят по несколько тысяч долларов за свежий скелет снежного барса.
«Во всех странах, где обитают снежные барсы – в Афганистане, Бутане, Индии, Казахстане, Кыргызстане, Китае, Монголии, Непале, Пакистане, Таджикистане и Узбекистане, в также России, – они имеют статус редкого или исчезающего вида», – рассказал Александр Станковский.
Снежный барс занесен в Красную книгу Международного союза охраны природы (МСОП), а также находится под охраной Конвенции о международной торговле видами дикой фауны и флоры, находящимися под угрозой уничтожения (СИТЕС).
Источник: https://www.vetandlife.ru/vizh/sobytiya/v-tatarstane-otkroyut-pervyy-v-strane-ts/
19.03.2020
В России появятся специалисты по анималотерапии
Первую в стране образовательную программу по новой специальности запускает Донской государственный технический университет в Ростовской области, сообщила пресс-служба вуза.
Как поясняют в университете, лечебные методики, основанные на контакте с животными, помогают улучшить психологическое и физиологическое состояние пациентов. Анималотерапия набирает популярность, растет и спрос на специалистов.
Источник: https://www.vetandlife.ru/vizh/sobytiya/v-rossii-poyavyatsya-spetsialisty-po-ani/
19.03.2020
Ученые: как защитить хозяйство от вирусного гепатита утят
Текст: Алексей Макеев
Вирус поражает печень утят в возрасте до 4-х недель, угрожая сельхозпредприятиям и частным фермерам гибелью молодняка. В ряде случаев летальность достигает 99%, сообщил изданию “Ветеринария и жизнь” Михаил Волков, заведующий лабораторией эпизоотологии и мониторинга подведомственного Россельхознадзору Федерального центра охраны здоровья животных (ФБГУ “ВНИИЗЖ”).
“Вирусный гепатит утят не опасен для людей, но грозит серьезным экономическим ущербом сельхозпроизводителям” - рассказал ученый. Кроме убытков, связанных с высокой летальностью птиц, фермерам приходится нести затраты на ветеринарно-санитарные мероприятия.
Информация о вспышках вируса в обязательном порядке поступает во Всемирную организацию здравоохранения животных (МЭБ), а хозяйство или ферму, где выявили инфекцию, объявляют неблагополучной и вводят ограничения. Фермерам запрещают в течение года пользоваться водоемами, где содержали зараженную птицу, а также вывозить уток, утят и инкубационные яйца в другие хозяйства и принимать от них невакцинированный молодняк.
По словам Михаила Волкова, в зоне риска все приграничные территории России, особенно южные и юго-восточные, однако дикие птицы способны перенести вирус и в отдаленные от границ регионы.
К сожалению, отметил эксперт, проверенных средств лечения вирусного гепатита утят сегодня не существует. Наиболее эффективным способом профилактики болезни ученый назвал вакцинирование птиц.
Для этих целей в ФБГУ «ВНИИЗЖ» разработали вакцину против вирусного гепатита утят из штамма «ВГНКИ-К» эмбриональную. Этот биопрепарат повышает иммунитет уток в неблагополучных по вирусному гепатиту утят хозяйствах и фермах, находящихся под угрозой заноса инфекции. Вакцина подходит как для молодых утят, так и для взрослого поголовья для создания материнского иммунитета. Защита от заражения вирусом формируется спустя 2 суток после вакцинирования.
Как отметил Михаил Волков, благодаря своевременной профилактической вакцинации за последние 5 лет в России не зафиксировали ни одной вспышки этого заболевания.
Источник: https://www.vetandlife.ru/vizh/sobytiya/uchenye-kak-zashchitit-khozyaystvo-ot-vi/