1978-1980 - период работы руководителем государственной ветеринарной службы

Заслуженный ветеринарный врач Татарской АССР, родился 25 февраля 1929 г. в с. Муслюмкино Чистопольского района, окончил Казанский ветеринарный институт (1952), заведовал Центральным зооветучастком Сармановского района ТАССР, был главным ветврачом этого района, старшим ветврачом МТС, заведующим Муслюмкинским ветучастом Чистопольского района, главным ветврачом Бугульминской райсельхозинспекции, затем - исполкома Бугульминского райсовета депутатов трудящихся, заведующим Бугульминской райветлечебницей, председателем комитета народного контроля, директором Альметьевской ветеринарной лаборатории (1952-1977), начальником эпизоотического отряда (1977-1978), начальником отдела ветеринарии Министерства сельского хозяйства ТАССР (1978-1980), начальником противоэпизоотического отряда республиканской станции по борьбе с болезнями животных (1980 - до выхода на пенсию).

Динамичному движению его по должностным инстанциям содействовали безотказность, добросовестное и творческое отношение к работе, глубоко профессиональный подход к решению главных задач. Азат Мутыгович проявлял исключительную настойчивость в предупреждении и ликвидации заразных болезней животных, организовал целенаправленную деятельность руководимой им ветеринарной службы, на основе этого добиваясь успеха. Впервые в нашей республике, начиная с 1971 г., в нескольких районах, длительно неблагополучных по туберкулёзу, была применена вакцина БЦЖ, сначала на молодняке крупного рогатого скота, потом на взрослых животных. Эта работа требовала пунктуальной, конкретной и ответственной деятельности каждого ветеринарного специалиста. Ветеринарный отдел ежемесячно анализировал результаты усилий. В 1988 г. вакцина была применена в 70-ти хозяйствах республики, было вакцинировано 62,3 тыс. голов. Вся контрольная, консультативная работа, обеспечение вакциной и отчётность были возложены на начальника Республиканской станции по борьбе с болезнями животных А.М. Сабитова.
Самоотверженностью в труде, скромностью, отзывчивостью он снискал большой авторитет и уважение среди ветеринарных работников, руководителей районов и хозяйств республики.

Награждён многими почётными грамотами, юбилейными медалями и медалью «Ветеран труда».