25 декабря завершили работу осенние сельскохозяйственные ярмарки
Сегодня, 25 декабря завершили свою работу осенние сельскохозяйственные ярмарки. Начальник Главного управления ветеринарии КМ РТ Алмаз Хисамутдинов по еженедельной традиции посетил ярмарочные территории, первым он осмотрел "Агропромпарк "Казань".
Напомним, с 11 сентября каждую субботу в Казани и по республике работали традиционные осенние сельскохозяйственные ярмарки. Торговля организовалась по субботам на 15 площадках в каждом районе города с 6:00 до 12:00 часов.
По словам Алмаза Хисамутдинова вся мясная, рыбная и молочная продукция в обязательном порядке на ярмарки поступает в сопровождении ветеринарных сопроводительных документов (ВСД), которые в Казани еще раз детально проверяются специалистами лаборатории Республиканской ветеринарной лабораторией и лабораторией ветеринарно-санитарной экспертизы № 30 ГБУ «Госветобъединение г. Казани».
Стоит отметить, строгий контроль качества и безопасности продуктов питания, реализуемых на прилавках сельхоз ярмарок осуществляют сотрудники ветеринарных лабораторий ведут ежедневный анализ качества поступающего продовольственного сырья и пищевых продуктов животного и растительного происхождения промышленной, и непромышленной выработки.
По словам специалистов Главного управления ветеринарии КМ РТ, в Татарстане на сельхозярмарки допускается только продукция, прошедшая обязательный осмотр в лабораториях ветеринарно-санитарной экспертизы и признанная безопасной. В дни ярмарок ветеринарные специалисты дежурят на плошадках, проводят ветеринарную оценку продукции.