В Альметьевске обсудили вопрос обеспечения ветеринарного и санитарного контроля на территории города и района
На деловом понедельнике сегодня рассмотрен вопрос обеспечения продовольственной безопасности в городе и районе. С докладом о деятельности государственной ветеринарной службы города участников совещания ознакомил начальник ГБУ «Альметьевское РГВО» Реваль Мухаметзянов.
Основной задачей государственной ветеринарного объединения является обеспечение стойкого эпизоотического благополучия на территории города и района – это профилактика заноса (завоза), возникновения и распространения особо опасных болезней людей и животных, обеспечение качественности и безопасности продуктов животного происхождения на прилавках.
-Обеспечение ветеринарно-санитарного благополучия района осуществляется ежедневным подтверждением соответствия пищевых продуктов и сырья требованиям безопасности в ветеринарном отношении, проводится целый комплекс мероприятий, направленных на предупреждение заболевания людей болезнями вызываемыми при потреблении пищевых продуктов. Вся поступающая и реализуемая на рынках продукция животного, растительного происхождения контролируются государственными лабораториями ветеринарно-санитарной экспертизы. За 2017 год было проведено 16 852 экспертиз убойных животных, мяса, мясных и других пищевых продуктов, - сообщил Реваль Рустамович.
- Вся поступающая на рынок продукция непромышленной выработки подвергается ветеринарно-санитарной экспертизе и только после заключения ветврача допускается к реализации. Промышленная продукция, подконтрольная ветеринарной службе, также подвергается осмотру и сверке с документами. Кроме того, осуществляется ежедневный осмотр торговых мест на предмет ветеринарно-санитарного состояния и соблюдения основных требований в процессе торговли скоропортящимися товарами. В апреле 2017 года состоялся переход на 100% выдачу ветеринарных сертификатов по системе «Меркурий», которая разработана для усиления урегулирования качества выпускаемой продукции или сырья животного происхождения. Благодаря этой системе, посредством интернета, можно без особого труда выяснить все необходимые сведения о производителе либо о поставщике товаров, а также получить заключение соответствующих проверяющих органов. За 2017 год выдано всего электронных ВСД – 121 522 шт.
Комментируя выступление докладчика, глава района отметил, что ветеринарной службой проводится большая и важная работа по обеспечению ветеринарно-санитарного благополучия района.
- На сегодняшний день вопрос особо актуален. В рамках программы по развитию ЛПХ запланирован завоз поголовья в район. Поэтому необходимо учесть все меры предосторожности и выполнить все санитарные требования по специальной форме №1. Для поддержания и сохранения благополучной санитарно-эпизоотической обстановки в районе, главам сельских поселений необходимо усилить информационную работу в данном направлении, - подчеркнул Айрат Ринатович.