Бал сатып алганда нәрсәгә игътибар итәргә кирәк?
Бал сатып алганда нәрсәгә игътибар итәргә кирәк? Рязань һәм Тамбов өлкәләре буенча Россельхознадзор идарәсенең ветеринария контроле һәм күзәтчелеге бүлеге дәүләт инспекторы Екатерина Богатырева ялган продукция билгеләрен атады.
"Игътибар итәргә кирәк булган беренче нәрсә-продукция күгәрми торган материалдан ясалган савытта сакланырга һәм сатылырга тиеш. Әйтик, алюминий яки пыяладан эшләнгән. Бу шулай ук агач мичкәләр дә булырга мөмкин, әгәр алар имән яки ылыслы агач токымнарыннан башкарылмаган булса", - дип сөйләде эксперт.
Киләсе адым-балның төсен карау. Ул булырга тиеш равномерным, башка разделений буенча цветовой гамме. Аның консистенциясе булырга тиеш тягучей. Табигый бал ялган бал продукциясеннән аерым ис белән аерылып тора. "Фальсификацияләнгән продукциядә сез аерым чәчәк яки билгеле бер сортка хас булган башка ароматны тоймассыз", - дип билгеләп үтте Екатерина Богатырева.
Балны кристаллизацияләү-табигый процесс, ә менә мичкә кристалллаштырылган бал җылыну продукцияне фальсификацияләү күрсәткече булып тора. Барыннан да ешрак балга патока, крахмал яки шикәр өстәп, фальсификацияләнә, дип өстәде эксперт.
Продукциянең иминлегенә, бигрәк тә бал ярминкәләрендә сатып алынган очракта, Ветеринария һәм фитосанитария күзәтчелеге федераль хезмәте эксперты сатучылардан ветеринария-ветеринария документларының булуын тикшерергә киңәш итә. Аларда продукциянең куркынычсызлыгын раслый торган ветсанэкспертиза нәтиҗәләре чагылдырылырга тиеш.